Dia 1 em NOLA (New Orleans)

Após uma chegada traumática em New Orleans (com direito a overbooking e mau tempo), afinal nem tudo são flores, enfrentamos um frio de um grau e no dia seguinte já tínhamos que estar no Congresso. O primeiro dia passei assistindo a um curso de dermatologia cosmética. De novidade só uma nova topografia para preenchimentos avançados: as têmporas. Isso se o/a paciente tiver indicação de fazê-lo. O Restylane e o Juvederm reinaram absolutos nos procedimentos. O sculptra também, pena que no Brasil seja desestimulante fazê-lo pois é um produto muito caro cujo resultado se dá a longo prazo, mas vou fazer um post no futuro a respeito dele.
Uma novidade legal é o protocolo de ivermectina para tratar rosácea pápulo pustulosa. A associação de uma bactéria na patogênese da doença também foi uma novidade.
A polêmica da vitamina D e fotoproteção continua e no momento a regra geral são 15 minutos de exposição diária para indivíduos jovens garantirem a produção de vitamina D e os filtros solares estão liberados. Estudos recentes demonstram a influência dessa vitamina para o sistema imunológico, com alguns indícios de proteção contra o câncer, mas nada definido ainda, embora a suplementação em pacientes oncológicos seja uma realidade atual no caso de deficiência.
Outro aspecto foi a constatação da relação da ingesta de chocolate e piora da acne que foi demonstrada em um trabalho desenvolvido pela Universidade de Miami.

Nova Orleans: considerações iniciais

Antes dos posts voltados ao assunto principal, dermatologia, gostaria de abrir um parênteses a respeito da cidade sede do Congresso deste ano e fazer algumas observações gerais sobre a mesma.

Para quem ainda não sabe um furacão devastou essa cidade há alguns anos. O nome dele? Katrina. Muitas mortes e o congresso da Academia Americana de Dermatologia tradicionalíssimo na cidade deixou de ser sediado na mesma até o presente ano.

Não conheci New Orleans anteriormente e não posso precisar a magnitude da tragédia. Só posso dizer que de todas as cidades estadunidenses esta foi uma das que mais me impressionou no tocante à culinária. A mistura francesa africana deu mais do que certo. E olha que quem me conhece sabe o quanto sou exigente nesse aspecto.

Eis algumas dicas:

Onde ficar?

The Westin: grata surpresa, apesar de não ser um hotel tão novo, vale muito à pena. O front desk no décimo primeiro andar dá um charme todo especial ao lugar (vide foto). Uma vista maravilhosa da cidade. Fora que o melhor shopping center de New Orleans é uma parte do próprio hotel.

Onde jantar?

K-Paul: pouco conhecido do ponto de vista do turista. Um pão apimentado me conquistou logo na entrada.

Commander´s Palace: simplesmente um dos melhores restaurantes dos Estados Unidos (e não sou eu que estou dizendo isso, o guia Michelin é que diz). E cá entre nós: o melhor camarão que já comi nessa vida!

P.S. Fuja do Arnaud. Caro e pratos deixam a desejar. Foi o restaurante dica do hotel. A minha dica é que se você quer desfrutar de uma refeição acompanhada de jazz ambiente vá ao brunch que o Commander dá todos os domingos. Só descobri isso tarde demais.

Onde ir?

Oak Alley: plantação que já foi locação de inúmeros filmes hollywoodianos, mas infelizmente não tive tempo para conhecer.

French Quartier: vá a pé até a Jackson Square e pegue uma charrete para um passeio pelas ruas do bairro mais famoso e charmoso da cidade.

Show de Jazz na Bourbon Street: imperdível.

Só um adendo: se você quer se jogar nas compras você pode se frustrar, pois apesar do tax free as opções não são muitas...